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Bottiglia di Barolo Cerretta DOCG 2015 con Cassetta di Legno. Vino rosso Brillante eccellente di alta qualità. Langhe, Piemonte.
Cassetta di legno Garesio per bottiglia di magnum di Barolo.
Bottiglia di Barolo Cerretta DOCG 2015 dell'azienda Agricola Garesio. Vino rosso Brillante eccellente di alta qualità. Langhe, Piemonte.
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Magnum di Barolo Cerretta DOCG 2015

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Garesio
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Un vino dal colore rosso granato intenso. Sentori di frutta rossa, tabacco, pepe e fiori bianchi. L’ingresso è pieno, avvolgente, elegante, con un tannino morbido, tipico della Menzione Cerretta. Lascia la bocca pulita e un retrogusto persistente ed intenso

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

Vigneti: Serralunga D’Alba, vigneti di proprietà adiacenti alla cantina all’interno della Menzione Geografica Aggiuntiva Cerretta. Superficie vigneto: 1,6 ettari circa

Esposizione: Sud

Altitudine: 280 m s.l.m.

Forma di allevamento: controspalliera, sistema di potatura Guyot

Terreno: suoli appartenenti alla formazione di Lequio con argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree

Vinificazione: da uve in conversione biologica. Selezione manuale delle uve, epoca di raccolta: ottobre. Fermentazione e macerazione per circa 40 giorni, rimontaggi e délestage, ultimi 22 giorni a cappello sommerso

Affinamento: in botte grande di rovere austriaco per circa 24 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di 12 mesi circa

Grado alcolico: 14%

Acidità totale: 5,42 g/L

Produzione: 500 Magnum 1,5 lt.

Altri formati disponibili: Bottiglia - Magnum 3 lt. - Magnum 5 lt.

Temperatura di servizio: 18°/20° C

Abbinamenti: molto adatto con piatti importanti come arrosti, brasati, selvaggina, stracotti e con formaggi stagionati ed a pasta dura. Adatto anche con piatti a base di tartufo