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Bottiglia di Barolo Cerretta DOCG 2015 della cantina Garesio. Vino rosso raffinato, vitigno Nebbiolo

Barolo DOCG Cerretta 2015

2 reviews
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Garesio
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Un vino dal colore rosso granato intenso. Sentori di frutta rossa, tabacco, pepe e fiori bianchi. L’ingresso è pieno, avvolgente, elegante, con un tannino soffice, morbido, tipico della Menzione Cerretta. Lascia la bocca pulita e un retrogusto persistente ed intenso

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

Vigneti: Serralunga D’Alba, vigneti di proprietà adiacenti alla cantina all’interno della Menzione Geografica Aggiuntiva Cerretta. Superficie vigneto: 1,6 ettari circa

Esposizione: Sud

Altitudine: 280 m s.l.m.

Forma di allevamento: controspalliera, sistema di potatura Guyot

Terreno: suoli appartenenti alla formazione di Lequio con argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree

Vinificazione: da uve in conversione biologica. Selezione manuale delle uve, epoca di raccolta: ottobre. Fermentazione e macerazione per circa 40 giorni, rimontaggi e délestage, ultimi 22 giorni a cappello sommerso

Affinamento: in botte grande di rovere austriaco per circa 24 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di 12 mesi circa

Grado alcolico: 14%

Acidità totale: 5,42 g/L

Produzione: 5.700 bottiglie - 500 Magnum 1,5 lt.

Altri formati disponibili: Magnum 3 lt. - Magnum 5 lt.

Temperatura di servizio: 18°/20° C

Abbinamenti: molto adatto con piatti importanti come arrosti, brasati, selvaggina, stracotti e con formaggi stagionati ed a pasta dura. Adatto anche con piatti a base di tartufo

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JA
04/17/2020
Julia A.
Italy Italy
OTTIMO!!

Ottimo vino, lo ricompreremo sicuramente. Io e il mio partner amiamo provare vini nuovi e questo ci ha sorpreso per la sua qualità. Uno dei migliori rossi che abiamo mai assaggiato! La spedizione è stata veloce e molto ben confezionata.

FC
04/13/2020
Federico C.
Italy Italy
Gusto incredibile, da abbinare a carni rosse e formaggi

Arrivato in poche ore e con consegna gratuita! Aperto la cena di Pasqua in famiglia. Gusto eccezionale da provare con carni rosse e formaggi!