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Sei Bottiglie di Barolo del Comune di Serralunda d'Alba DOCG 2014 Garesio, con cofanetto in legno pregiato. Vino rosso di alta qualità, vitigno Nebbiolo. Prodotto da Vigne Biologiche.
Bottiglia di Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2014. Vino Rosso Pregiato. Vitigno Nebbiolo
Cofanetto in legno contenente bottiglie di vino: Cofanetto da tre bottiglie.
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Sei Bottiglie di Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2014

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Garesio
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Una cassetta di legno da 6 bottiglie di Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2014

Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2014 è un vino dal colore rosso granato brillante. Presenta sentori di fragola, ciliegia, frutta rossa, rosa, viola, liquirizia e note balsamiche. Potente, con tannini delicati ed eleganti

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

Vigneti: Serralunga D’Alba, vigneti di proprietà adiacenti alla cantina

Esposizione: Sud, Sud Est e Est

Altitudine: 250 - 280 m s.l.m.

Forma di allevamento: controspalliera, sistema di potatura Guyot

Terreno: suoli appartenenti alla formazione di Lequio composti da sabbia, arenarie, alternate a marne siltose grigie

Vinificazione: uve in conversione biologica. Selezione manuale delle uve, epoca di raccolta: ottobre. Fermentazione e macerazione per circa 35 giorni, rimontaggi e délestage, ultimi 15 giorni a cappello sommerso

Affinamento: in botti da 25 e 50 ettolitri di rovere francese e austriaco per circa 24 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di 12 mesi circa

Grado alcolico: 14%

Acidità totale: 6,20 g/L

Produzione: 11.000 bottiglie - 200 Magnum 1,5 lt.

Temperatura di servizio: 18°/20° C

Abbinamenti: molto adatto con piatti importanti come arrosti, brasati, cacciagione di pelo o di piuma e con formaggi stagionati a pasta dura. Adatto anche con pasticceria secca a fine pasto