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Sei Bottiglie di Barolo Cerretta DOCG 2015 Garesio, con cofanetto in legno pregiato. Vino rosso di alta qualità, vitigno Nebbiolo. Prodotto da Vigne Biologiche.
Cofanetto in legno contenente bottiglie di vino: Cofanetto da tre bottiglie.
Bottiglia di Barolo Cerretta DOCG 2015 della cantina Garesio. Vino rosso raffinato, vitigno Nebbiolo. Prodotto da Vigne Biologiche.
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Sei Bottiglie di Barolo DOCG Cerretta 2015

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Garesio
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Una cassetta di legno da 6 bottiglie di Barolo Cerretta DOCG 2015

Il Barolo Cerretta 2015 è un vino dal colore rosso granato intenso. Presenta sentori di frutta rossa, tabacco, pepe e fiori bianchi. L’ingresso è pieno, avvolgente, elegante, con un tannino morbido, tipico della Menzione Cerretta. Lascia la bocca pulita e un retrogusto persistente ed intenso

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigno: 100% Nebbiolo

Vigneti: Serralunga D’Alba, vigneti di proprietà adiacenti alla cantina all’interno della Menzione Geografica Aggiuntiva Cerretta. Superficie vigneto: 1,6 ettari circa

Esposizione: Sud

Altitudine: 280 m s.l.m.

Forma di allevamento: controspalliera, sistema di potatura Guyot

Terreno: suoli appartenenti alla formazione di Lequio con argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree

Vinificazione: da uve in conversione biologica. Selezione manuale delle uve, epoca di raccolta: ottobre. Fermentazione e macerazione per circa 40 giorni, rimontaggi e délestage, ultimi 22 giorni a cappello sommerso

Affinamento: in botte grande di rovere austriaco per circa 24 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione per un periodo di circa 12 mesi

Grado alcolico: 14%

Acidità totale: 5,42 g/L

Produzione: 5700 bottiglie - 500 Magnum 1,5 lt.

Altri formati disponibili: Magnum 3 lt. - Magnum 5 lt.

Temperatura di servizio: 18°/20° C

Abbinamenti: molto adatto con piatti importanti come arrosti, brasati, selvaggina, stracotti e con formaggi stagionati ed a pasta dura. Adatto anche con piatti a base di tartufo